Солодощі... Перші спогади про смачні цукерки та торти зі свічками до дня народження поринають, звичайно ж, у дитинство. Але люблять їх не лише діти, а й дорослі. Солодким ми часто піднімаємо настрій собі і близьким, коробочка чогось такого - чудовий подарунок.
Але виникає питання – як купити якісний продукт? Адже кондитерські вироби мають певний термін придатності.
Вимоги до маркування солодощів
Як і іншу продукцію, кондитерські вироби маркують з виробництва. І до маркування висуваються певні вимоги.
Що вказують на упаковці із виробами кондитерського виробництва?
Обов'язковими є:
- дата виробництва
- вага
- склад
- інформація про харчову та енергетичну цінність продукту
- термін зберігання
- умови зберігання
- виробник
- товарний знак
- штрих код
- маніпуляційні знаки («Обережно, тендітне», «Боїться вогкості», «Боїться нагріву» тощо) – актуально для транспортної тари.
Види упаковки кондитерських виробів
Кондитерські вироби можуть бути упаковані у різних варіантах. І відповідно до упаковки застосовують різне маркування продукції.
Які види упаковки солодощів бувають:
- індивідуальна обгортка цукерок (паперові або поліетиленові фантики)
- розфасовка цукерок у різні види тари: поліетиленова, паперова, металева, дерев'яна, пластмасова, скляна та ін.
- шоколад у паперовій або поліетиленовій упаковці
- розфасовка печива, зефіру, вафель, халви, рулетів і т.д. у поліетиленову або паперову упаковку
- упаковка тортів у паперову або пластикову упаковку
- розфасовка кондитерської продукції групову тару.
Кожна упаковка повинна маркуватися відповідно до вимог.
Методи маркування
Є кілька варіантів нанесення інформації на упаковку з кондитерськими виробами:
- Попереднє замовлення етикеток, на які нанесено постійну інформацію. Змінна інформація (дата виробництва та термін зберігання) наноситься безпосередньо в міру випуску продукції - на виробництві.
- Нанесення всієї інформації безпосередньо на виробництві без попереднього друку.
Це найактуальніші на сьогоднішній момент варіанти нанесення інформації на продукцію, що випускається.
Вибір маркувального обладнання для роботи з кондитерськими виробами
Як вибрати з величезного розмаїття маркувального обладнання, що підходить саме для вашого виробництва? Наводимо таблицю, де відображено технологічні особливості різних маркіраторів.
Каплеструменевий друк – один із найбільш універсальних та економічних способів нанесення маркування. Інформація наноситься безконтактним шляхом. Підходить практично до всіх видів упаковки.
Термоструминний друк – проста у використанні технологія, висока якість друку. Спосіб нанесення - безконтактний, заснований на нагріванні чорнила для його перенесення на поверхню упаковки.
Лазерне маркування – лазер впливає сам матеріал, змінюючи його поверхневу структуру. Маркування найвищої якості, стійке до стирання, температури, хімічного впливу, а також впливу ультра-фіолетових променів. Ще однією важливою перевагою є захист продукції від підробок.
Термотрансферний друк – друк здійснюється шляхом плавлення покриття зі стрічки таким чином, що воно приклеюється до поверхні, на яку наноситься друк. Такий спосіб дозволяє наносити зображення у високій якості.
Принтери-аплікатори – використовуються для етикеток на вторинну упаковку з картону та інших матеріалів, термозбіжну плівку, безпосередньо на продукцію, товари.
Крупносимвольне маркування - застосовується для нанесення графічного маркування, текстової інформації на продукцію (гіпсокартон, пінопласт та ін.), вторинну упаковку. Такі маркіратори використовують для нанесення інформації на короби, піддони, ящики, вторинну упаковку ПЕТ.
Маркіратор від Альянс-КМ
Нанесення маркування на упаковку на виробничих лініях провадиться на високих швидкостях. І дуже важливо, щоб зображення та текстова інформація були якісними, читаними та стійкими до стирання.
Обладнання для маркування підбирається відповідно до існуючої упаковки, з технологічними особливостями виробничої лінії, з можливостями власників підприємства.
Альянс-КМ – ми знаємо, який маркіратор підійде саме вам!